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影片名称:蚝油的鲜味传奇
影片别名:未知
影片拼音:haoyoudexianweichuanqi
上映时间:2026
国家地区:中国大陆
影片语言:汉语普通话
影片类型:纪录
影片导演:王旨昭,范雯,刘殊同,徐鑫,蒋矛
影片主演:未知..
资源类别:
资源更新:更新第02集
总播放数:737次
入库时间:2026-08-18
豆瓣评分:9.0
剧情介绍:
国内首部蚝油美食文化纪录片。以“鲜味”为线索,系统梳理蚝油与中国饮食文化的深厚渊源。本片从商量中国人对鲜味的寻求如何成就蚝油的味觉地位,到追溯千年养蚝史与蚝油的诞生过程;从展现蚝油在中国各地的风味融合与版图扩大,到记录其随中餐出海、走向世界的旅程;最终聚焦于现代蚝油的创新技艺与全球视野,揭示这一传统调味品如何持续进化、影响将来饮食潮流。
本片旨在拓宽观众对蚝油的传统认知,建立对蚝油的兴趣,呈现其作为人类烹调聪明的重要价值。节目将通过展现蚝油在人类饮食文化中的广泛性与区域独特征,帮助观众从更广阔的文化视角懂得蚝油,建立对其更深层的认知和情感联系。